Вентиляция ресторанов, кафе и баров
ПрофДом53 проектирует и монтирует вентиляцию ресторанов, кафе, баров, кухонь и заведений общественного питания. В таких помещениях важно разделить кухню и зал, удалить тепло, пар, жир и запахи, компенсировать вытяжку приточным воздухом и сохранить комфорт для гостей.
Ошибки в вентиляции общепита быстро становятся заметны: запахи кухни попадают в зал, персоналу жарко, вытяжные зонты не справляются, двери хлопают из-за дисбаланса давления, а оборудование работает шумно. Поэтому расчет начинается с меню, состава кухни, посадочных мест и режима работы.
Что входит в систему
- кухонная вытяжка, зонты и воздуховоды;
- приток для компенсации удаляемого воздуха;
- вентиляция зала, санузлов, складов и подсобных помещений;
- шумоглушение, автоматика и регулирование режимов;
- пусконаладка и рекомендации по обслуживанию.
Работа на действующем объекте
Если заведение уже работает, монтаж планируется по зонам и времени, чтобы минимизировать простой. Заранее согласуем шумные работы, доступ и доставку материалов.
Результат
Система помогает убрать запахи и перегрев, создать комфорт в зале и обеспечить нормальные условия работы кухни.
Связанные услуги: монтаж вентиляции общепита, вытяжная вентиляция, приточная вентиляция.
Документы, контроль и гарантия
Работы ведем по договору и фиксированной смете. На каждом этапе заказчик понимает состав работ, сроки, ответственных специалистов и комплект документов для сдачи объекта.
До начала работ
- Осмотр объекта и сбор исходных данных
- Расчет решения под задачу и нормы
- Смета с работами, материалами и сроками
Во время выполнения
- Назначенный инженер или руководитель проекта
- Фотофиксация ключевых этапов
- Контроль скрытых работ и качества монтажа
После сдачи
- Акты, смета и закрывающие документы
- Гарантийные обязательства на выполненные работы
- Рекомендации по эксплуатации и обслуживанию
